春节即将到来,为给全体用餐职工提供一个安全、放心的就餐环境和良好的就餐体验,1月17日,县机关事务中心召开职工餐厅食品安全会,相关负责人参加会议。
会议强调,要严格规范食品原材料进货、加工、售卖、储存等环节,按照《中华人民共和国食品安全法》操作流程规范管理,避免食品安全问题发生。同时强调要做好假期值班餐品的供应服务,做到假期值班餐品种多样化,让值班人员吃饱吃好。
会后对职工餐厅操作间卫生及物品摆放、消毒设施、物料间、场所环境清洁度、食品原料储存等进行重点检查,对检查中发现的问题督促各档口负责人立即整改,确保节前和假期期间食品安全。