新乡县市场监管局组织召开销售领域“四化建设”和食用农产品市场销售培训会议

　　为落实食品销售领域“四化”建设，解读新下发的《食用农产品市场销售管理办法》，提升大中型超市、农贸市场经营行为，确保食品销售环节食品安全。6月4日下午，新乡县市场监管局组织辖区农贸市场、大中型商超食品安全总监、食品安全员开展食品销售领域“四化建设”和食用农产品市场销售培训会。

　　会上，食品经营股股长黄志军采用PPT授课方式详细解读了《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册》，按照信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化四大方面深入展开培训学习，要求食品销售单位加强食品安全从业人员教育培训，熟知食品安全应知应会“二十条”，掌握食品安全管理基本要求，达到“条条清、一口清”。之后围绕新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的修订背景、适用范围、修订的主要内容、处罚条例和贯彻落实措施向市场开办方和各经营主体进行讲解，特别是对农贸市场开办者承担的义务和法律责任等重点条款作了明确讲解，对食用农产品零售经营户的食品安全职责和要求也作了进一步阐释。

　　培训会为新乡县辖区内各类食品销售单位责任主体“四化”建设明确了方向、提供了标准，使其充分认识到“四化”建设对于推动主体责任的落实以及其自身健康发展、保障食品安全的重大意义。同时，会议还培训学习“豫食考核APP”“特食考核APP”内容，使食品销售单位安全总监及从业人员掌握食品安全专业知识，营造人人关心、支持和参与食品销售领域“四化”建设中来。同时，各经营企业也就新下发的《食用农产品市场销售管理办法》的落实与执法人员作了沟通交流，进一步夯实了《办法》落实的基础。